Tortel·loni farcits de matÓ i espinacs amb crema de trufa

Aigua, tortel·loni {sèmola de blat dur 47% (gluten), mató 20% (sèrum de llet, crema de llet, sal), pa ratllat [farina de blat (gluten), llevat, sal], ous frescos 9,4%, aigua, espinacs 2%, fibra vegetal, formatge curat ratllat (llet, sal, quall microbià), sal, aromes naturals, nou moscada (fruites de closca), pebre, all}, nata (nata lleugera, midó modificat, estabilitzants E460, E466, E407, emulgent E472b) (llet i derivats), ceba (sulfits), oli d'oliva verge extra, crema trufada (bolets, trufa, gluten), brandi, brou de carn [aigua, sal, aromes, extracte de carn 3,7%, extracte de llevat, greix de carn 1%, suc concentrat de ceba, midó modificat de blat de moro, acidulant (àcid cítric), espessidor (goma xantana), oli i greix vegetals (gira-sol, palma), all, antioxidant (extracte de romaní)), sal fina, salsa demi-glace (midó modificat, sucre, aromes, caramel de sucre, sal, espècies, tomàquet i extractes vegetals)]}.